La Coalición para la Nutrición de los Latinos trabaja para inspirar a los Latinos a mejorar su salud a través de las comidas tradicionales y los estilos de vida activos. Nosotros creamos materiales prácticos y bilingües que combinan lo mejor de las comidas tradicionales saludables con las realidades de la vida moderna norteamericana.
Noticias
Desmienta los Mitos y Aprenda los Datos en La Guía de Salud
La Dr. Jane Delgado, la cabeza de la Alianza Nacional para la Salud de los Hispanos, y una psicóloga de clínica, desmiente los mitos y revela unas noticias sorprendentes que toda mujer puede aprender un su nuevo libro, La Guía De Salud, publicado en ingles y en español (Newmarket Press). Presione aquí para escuchar a Delgado hablar de su libro.
¡Recursos Para Un Corazón Sano Ahora Esta Disponible en Español!
Nuestros amigos en el Instituto de Bell para la Salud y Nutrición ha publicado El Camino Hacia un Corazón Y una Familia Saludables, un folleto bilingüe creado para ayudar a los pacientes Hispanos establecer metas positivas para obtener un corazón sano. Presione aquí para bajar el folleto completo lo cual contiene consejos valiosos y gráficos y comidas culturalmente pertinentes.
Los Hijos de Los Inmigrantes
De acuerdo a un reportaje nuevo hecho público por la Fuente de Información de la Migración, los hijos de los inmigrantes en los Estados Unidos tienen niveles de obesidad más altos que los niños nacidos en los Estados Unidos ...Lea más
Soya y Su Salud
La comida de soya es una fuente excelente de la proteína magra, la fibra, las vitaminas y la grasas polisaturadas, haciendo esta comida una selección buena para la salud del corazón. Un estudio reciente la cual recluto a diabéticos de tipo-2 ...Lea más
El Pescado y Los Adolescentes
Comer pescado puede mejorar la función cognostiva para los adolescentes. Un grupo de investigadores en Suecia estudiaron los hábitos de alimentación de 3,972 hombres de 15 años de edad, y después estudiaron los resultados de sus exámenes...Lea más
Vitamina D y la Salud de los Huesos
La vitamina D es un componente importante cual ayuda con el crecimiento de los huesos y las funciones de los órganos en el cuerpo humano. Esta vitamina ayuda con la absorción del calcio, y cuando los niveles de la vitamina D son bajos, eso aumenta el riesgo de la fractura de los huesos y también baja la densidad de los huesos...Lea más
Hierro en tu Dieta
El hierro se puede encontrar en cada célula del cuerpo, y es considerado un mineral esencial porque es requerido para hacer la hemoglobina, o el componente de células de la sangre que transportan el oxigeno. La cantidad de hierro que uno necesita depende de la edad y el género de la persona...Lea más
Previniendo la Diabetes Gestacional
La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que ocurre solamente cuando una mujer está embarazada. Similar a otros tipos de diabetes, la diabetes gestacional afecta la forma que su cuerpo usa el azúcar de la sangre (la glucosa)...Lea más
La Obesidad de los niños
Un estudio, hecho por Viva la Familia, estuvo diseñado para identificar los factores genéticos y medioambientales que contribuyen a la obesidad de los niños en la población Hispana...Lea más
Cuanto más Temprano, Mejor
La nutrición en la primera infancia es imperativa al crecimiento y el desarrollo de un niño...Lea más
Previniendo el Síndrome Metabólico
Datos recientes muestran que las mujeres hispanas tienen un riesgo más alto para obtener enfermedades del corazón en una edad más joven que las mujeres caucásicas. Lea más
Lácteos y La Dieta
Consumir comidas lactosas como parte de su dieta baja en calorías puede ayudar a acelerar su metabolismo y, en turno, puede reducir su peso corporal. Lea más
Omegas
Degeneración de la mácula que esta relacionado con la edad (AMD) es una enfermedad que gradualmente disminuye la visión central y es la principal causa de la perdida de la visión en la gente sobre 60 años de edad. Lea más
No te hagas pequeña ™ Campaign
Las mujeres hispanas reciben recursos para su autoestima corporal
El mensaje de la campaña No te hagas pequeña ™ está creando un gran impacto entre las mujeres de habla hispana. No te hagas pequeña ™ es la primera campaña de autoestima corporal creada por mujeres latinas para las latinas de Estados Unidos. El mensaje motiva a las mujeres a que no corten sus cualidades extraordinarias.
“Cuando escuché la frase ‘No te hagas pequeña’ di un salto porque inmediatamente reconocí que yo no soy pequeña”, dice Migdalia Santiago, una trabajadora social de la ciudad de Nueva York que se ha unido a la campaña. “Cuando leí el libro virtual Bendiciones para tu cuerpo me di cuenta cómo ese sentimiento de pequeñez no me dejaba asumir mi poder en todo su potencial. Ahora reconozco que soy un gran ser humano que tiene mucho que contribuir a la sociedad”.
La campaña No te hagas pequeña ™ ayuda a las mujeres hispanas a que amen su cuerpo tal como es para que desde ese espacio de autoamor reclamen su bienestar y poder. Muchas mujeres hispanas sienten que carecen de poder porque se sienten insuficientes e inadecuadas. Esta campaña las apoya, inspira y motiva para que liberen su grandeza.
“Amar y honrar nuestro cuerpo es esencial para que asumamos nuestro poder, para nuestra salud y bienestar”, afirma Corazón Tierra, creadora de la campaña y una experta en autoestima corporal que ha ayudado a cientos de mujeres. “Por eso es que alentamos a las mujeres hispanas a que amen su cuerpo tal como es y a que ocupen su espacio de poder en el mundo”.
La campaña No te hagas pequeña ™ ofrece recursos educacionales gratis en español via Internet , eventos en vivo y libros que ayudan a las mujeres hispanas en su camino hacia una autoestima corporal saludable. Para más información, visita su página web o contacta a Corazón Tierra.
Web:
http://www.notehagaspequena.com
Blog:
http://www.cuerpoadentro.wordpress.com
Contacto:
Corazon Tierra
corazon@notehagaspequena.com
Bendice tu cuerpo, un libro virtual gratis
Inspírate y aprende a amar tu cuerpo incodicionalmente con el libro virtual Bendice tu cuerpo, un regalo de la campaña No te hagas pequeña ™. La autora y experta en autoestima corporal, Corazón Tierra, comparte contigo una historia mágica acerca de rescatar el amor hacia el cuerpo. Luego ofrece tips diarios que puedes usar para amar y honrar tu cuerpo.
Las Porciones de Comidas
Las Porciones De Comidas Puede Ser Que Sean Mas Pequeñas De Lo Que Usted Piensa
Las etiquetas de comida pueden dar la impresión que algunos productos contienen menos calorías, menos sodio, o menos grasa de lo que en verdad tienen. Es una buena idea chequear la porción de comida en el paquete antes de comer todo la bolsa!
Vea lo que se esta cocinando en Sarita's Cocina
| En la Cocina esta Semana: ¡La Sandia! Brillante, refrescante, y deliciosa – la sandia tiene un sitio especial en los corazones de ambos niños y adultos. Atada a las fiestas en el patio, las fiestas en la playa, y los picnics en el parque, nada supera la satisfacción que uno tiene cuando uno saborea una sandia jugosa en un día de verano caluroso.
...Lea más |
¡El LNC le está poniendo a trabajar a Sarita! Pase por su cocina cada semana y lea “Sarita’s Sensations”. Desde deliciosas y saludables recetas a fabulosos destacados ingredientes – Sarita le gustaría compartir estas nuevas ideas con usted cada semana.
LNC Comunidad del Internet
Tambien, en el espíritu de construir una comunidad sólida en la Internet, LNC invita a todos a tomar parte en nuestro blog, 'Sarita's Kitchen'. ¿Está buscando por consejos para mejorar su salud? ¿Quiere hablar de temas que están en su mente? El blog de Sarita tiene noticias, información sobre su salud, y sugerencias en cómo mantener su estado físico – ¡usted lo nombra! Vuelva cada semana para conectarse con su comunidad Latina.
¡Para aquellos que usan Twitter, síganos!
https://twitter.com/LatinoNutrition
Camino Mágico - Guía de Supermercado
COMPRA MÁS SALUDABLE, COME MÁS SALUDABLE
El comer saludable empieza con comprar saludable. Con los millones de productos que existen en los estantes de las tiendas de comida, el tomar decisiones saludables al comprar puede ser difícil.
La LNC lanzó en Mayo del 2007 Camino Mágico, la primera guía bilingüe comprensible, acerca de cómo comprar en el supermercado, enfocándose a la comunidad Latina. Esto con el fin de ayudar a los compradores Latinos a tomar decisiones saludables, entre las infinitas opciones de comida disponibles hoy en día en los supermercados.
Camino Mágico es una manera fácil de reconectar las tradiciones con un toque moderno. Es de tamaño de bolsillo para poder guiar convenientemente a los compradores, a optar por decidir sobre opciones de alimentos saludables. La guía de 16 páginas contiene:
- Indicaciones nutricionales basadas en la Pirámide de la Dieta Latinoamericana
- 16 recetas e ideas de comidas (para el desayuno, comida, cena y meriendas) y también una lista de compras de todos los ingredientes que necesitas para las comidas.
- Imagen de un plato balanceado
- Información básica a leer en las etiquetas de los alimentos
Para bajar un folleto de Camino Mágico o comprar una copia para tu familia o negocio, Visita nuestra página de Recursos para obtener mayor información.